하나. 고객 니즈는 언제나 정답이다.

둘. 트랜드 변화에 적극 대처하라!

셋. 차별화된 메뉴는 필수!

넷. 청결은 기본이다.

다섯. 내 가족이 먹는 음식이다.

여섯. 매출 증감에 민감하게 반응하라.

일곱. 메뉴 퀄리티와 신속성을 항상 고려하라!